2.2 § 5 – Výroba potravín
Mgr. Alexandra Mišinová, LL.M.
§ 5
Výroba potravín
(1) Výrobou potravín sa na účely tohto zákona rozumie čistenie, triedenie, upravovanie, opracúvanie alebo spracúvanie surovín, prípadne pridávanie prídavných látok a pomocných látok vrátane balenia a skladovania pri výrobe potravín určených na umiestnenie na trh.
(2) Prevádzkovateľ zodpovedá za bezpečnosť a kvalitu vyrábaných…